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膳食馆

山药炖猪腰

2012-11-06 人气:4315人 编辑者:manager

       自古以来,山药都是有清热,解毒的功效。先人开始就常常以山药入菜,作为养生膳食

        在《滇南本草》里提到山药可清热,解诸疮,痈疽发背,丹流瘰疬。 在《生草药性备要》中,描述了山药能消痈疽疔毒,止痢疾,洗疳疮,去皮肤血热。而猪腰具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。

        两者结合作为膳食,此菜有益气养血,补肾壮腰作用。适用于气血亏损之心悸,气短,腰酸痛,失眠,自汗等症。

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