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生姜鲫鱼粥

2012-11-06 人气:3560人 编辑者:manager

       对于脾胃虚弱的人,小编介绍一道养生膳食——生姜鲫鱼粥,供大家参考。

       其药用价值在于生姜有散寒发汗、化痰止咳、和胃、止呕等多种功效。生姜还可用于治疗肠炎、痢疾等;生姜外擦对白癜风、斑秃、手癣也有一定治疗效果。民间有“早上三片姜,赛过喝参汤”及“十月生姜小人参”之说。

       关于鲫鱼,中医上说有益气健脾、清热解毒、通脉下乳、利水消肿等功效。《本草经疏》说“鲫鱼调味充肠,与病无碍,诸鱼中惟此可常食”。作为膳食,鲫鱼的营养素全面,含糖分多,脂肪少,含有丰富的蛋白质、多种维生素、微量元素及人体所必需的氨基酸,所以吃起来既鲜嫩又不肥腻,还有点甜丝丝的感觉。常吃鲫鱼不仅能健身,还能减少肥胖,有助于降血压和降血脂,使人延年益寿。产妇食用鲫鱼,不仅可以增加营养,还能有效催乳。鲫鱼肉还能防治动脉硬化、高血压和冠心病,并有降低胆固醇的作用,中老年人和肥胖人群吃它也特别适宜。
 
       小贴士:脾胃虚弱、骨质疏松等症者多食用。更多健康膳食请关注365健康管理中心

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