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盐水凤爪

2012-11-06 人气:4132人 编辑者:manager

盐水凤爪


       相信很多人都吃过凤爪,但是对于此类
膳食的养生功效又知道多少呢?以下小编来为您说明以下:
凤爪富含谷氨酸,胶原蛋白和钙质,多吃不但能软化血管,同时具有美容功效。而食盐,防治脱发 ,呵护咽喉 ,自然止血,除脂美容。经过盐水泡制的凤爪作为
膳食,深受欢迎。

        盐水凤爪的做法很简单:

        凤爪1斤、盐焗鸡粉1包、当归几片、生姜2片、盐适量、味精适量、枸杞少许

1、锅中倒水放入生姜,加热,然后加入凤爪焯一下,去除异味,可以再加点酒,捞出后放水笼头下再冲洗一遍,沥干;
2、凤爪加盐焗鸡粉、盐、味精,拌匀腌制一下,这样更入味;
3、锅里加水放当归、枸杞、少许盐加热烧开,放入腌过的凤爪,盖上锅盖中火煮上十几二十分钟(时间根据大家火力大小而定),煮到凤爪皮离骨的时候为佳。

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